тальянские куриные медальоны в вине
тальянские куриные медальоны в вине: Вкусный и простой рецепт
Куриные медальоны в итальянском вине - это аппетитное блюдо, в котором богатый вкус итальянского вина сочетается с нежными куриными медальонами. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или особого случая. В этом рецепте мы покажем вам, как шаг за шагом приготовить это восхитительное блюдо.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан итальянского красного вина
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте молоток для отбивания куриных грудок до равномерной толщины перед приготовлением.
- Маринуйте курицу в винной смеси не менее 30 минут, чтобы ароматы настоялись.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы курица не прилипала к сковороде.
Инструкции:
1. В большой миске взбейте вместе красное вино, куриный бульон, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец.
2. Добавьте куриные грудки в миску и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогрейте антипригарную сковороду на средне-высоком огне. Выньте курицу из маринада и выбросьте маринад.
4. Готовьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
5. Подавайте куриные медальоны горячими с вашим любимым гарниром.
Внешний вид и вкус:
Куриные медальоны в итальянском вине - это красивое блюдо с насыщенным, глубоким красным цветом из-за винного маринада. Курица нежная и сочная, с тонким ароматом итальянских трав и специй. Вино придает сложный фруктовый аромат, который идеально сочетается с курицей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Курица, итальянское красное вино, оливковое масло
В заключение хочу сказать, что куриные медальоны в итальянском вине - это вкусный и простой рецепт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. С помощью нескольких простых ингредиентов и нескольких советов по приготовлению вы можете создать блюдо ресторанного качества в комфортных домашних условиях. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь богатым вкусом Италии!
