Блонди с джемовой начинкой

Блонди с джемовой начинкой - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти кексы представляют собой идеальное сочетание мягкой и жевательной текстуры с фруктовой начинкой из джема, которая заставит вас захотеть еще.

Для приготовления блонди с начинкой из джема вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки джема (любой вкус, который вы предпочитаете)

Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите пергаментной бумагой противень размером 8х8 дюймов. В миске для смешивания взбейте вместе растопленное сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределите его.
С помощью ложки выложите на тесто кусочки джема, равномерно распределяя их. Ножом нанесите джем на тесто.
Выпекайте блонди в течение 20-25 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте блонди остыть в форме в течение 10 минут, затем выньте их и нарежьте на квадраты.
Эти кексы с начинкой из джема - идеальный десерт для любого случая. Они мягкие, жевательные и наполнены фруктовым вкусом. Сочетание сладкого теста для блондинок и терпкой начинки из джема просто неотразимо.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Масло, коричневый сахар, джем