Кексы с начинкой из джема

Кексы с начинкой из джема - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек. Эти кексы идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Для приготовления этих кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для кексов:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. соли

Для начинки:

- 1/2 чашки джема (любой вкус, который вам нравится)

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 2-3 ст. л. молока
Для начала разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для кексов вкладышами. В большой миске для смешивания взбейте масло с сахаром до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с молоком, пока все не будет хорошо перемешано.
Выложите тесто в подготовленную форму для маффинов, заполняя каждую чашку примерно на 2/3. С помощью ложки сделайте небольшую лунку в центре каждого кекса. Выложите небольшое количество джема в каждую лунку.
Выпекайте кексы в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте масло до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко, перемешивая до получения гладкой и кремообразной массы. Нанесите глазурь на остывшие кексы.
Эти кексы с начинкой из джема - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Мягкие и пушистые кексы наполнены фруктовым джемом, а сливочная глазурь придает им восхитительный завершающий штрих. Эти кексы идеально подходят для любого случая, от дня рождения до послеобеденного чая. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь восхитительным вкусом домашних кексов!
Тип: Десерт, Кексы
Основные ингредиенты: Мука, джем, масло