Рецепты PRO - Зефирное печенье с начинкой из джема

Зефирное печенье с начинкой из джема

Зефирное печенье с начинкой из джема - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Это печенье идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Мягкое и жевательное, это печенье наполнено сладким и фруктовым джемом и увенчано пушистым зефиром.

Чтобы приготовить это печенье с начинкой из джема и зефира, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана джема (любого вкуса)
- 12 зефирок

Для начала разогрейте духовку до 350°F и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и перемешайте до образования теста.
С помощью совка для печенья или ложки сформируйте из теста шарики и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Большим пальцем или обратной стороной ложки сделайте углубление в центре каждого печенья.
Заполните каждое углубление маленькой ложкой джема и сверху положите зефир.
Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или пока зефир не станет золотисто-коричневым, а печенье - плотным. Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Это зефирное печенье с начинкой из джема - идеальное сочетание сладкого и жевательного. Джем придает фруктовый вкус, а зефир - пушистую и липкую текстуру. Это печенье отлично подходит для перекуса или десерта и обязательно понравится всем.
Тип: Десерт, Печенье