Рецепты PRO - Пончики, фаршированные джемом

Пончики, фаршированные джемом

Пончики, фаршированные джемом:
Пончики с начинкой из джема - это классический десерт, который любят все. Эти сладкие лакомства идеально подходят для любого случая, будь то день рождения, семейный праздник или просто ленивый воскресный день. Благодаря своей мягкой, пушистой текстуре и сладкой фруктовой начинке, эти пончики обязательно удовлетворят ваше пристрастие к сладкому.

Чтобы приготовить пончики с начинкой из джема, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана джема (любого вкуса)

Для теста смешайте в большой миске муку, сахар, пекарский порошок и соль. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, молоко, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте круги с помощью резака для печенья или стакана. Положите маленькую ложку джема в центр каждого круга, затем сложите тесто и защепите края, чтобы запечатать.
Разогрейте масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 375°F. Обжаривайте пончики партиями по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выньте из масла и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
Подавайте пончики с джемом теплыми, посыпанными сахарной пудрой или политыми глазурью. Эти пончики лучше всего есть свежими, но их можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней.
Пончики с начинкой из джема - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Мягкое, пушистое тесто дополняется фруктовой начинкой из джема, что делает их вкусным лакомством, которое обязательно удовлетворит ваши желания. Эти пончики идеально подходят для любого случая и обязательно понравятся всем, кто их попробует.
Тип: Десерт, закуска