Пирожные батончики с начинкой из джема
Пирожные батончики с начинкой из джема - это вкусный десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти батончики с маслянистой корочкой и начинкой из сладкого джема обязательно понравятся вам. Этот рецепт идеально подходит для любого случая и может быть подан в качестве десерта или закуски.
Ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
- 1 яичный желток
- 1/4 стакана ледяной воды
- 1 стакан джема (любой вкус)
Советы по приготовлению:
- При приготовлении коржа убедитесь, что сливочное масло холодное. Это поможет создать хлопьевидную текстуру.
- Перед выпечкой проткните корж вилкой, чтобы он не вздулся.
- Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой, чтобы они сохранили свою форму.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
3. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
4. В небольшой миске взбейте вместе яичный желток и ледяную воду.
5. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и перемешивайте, пока не получится тесто.
6. Разделите тесто пополам и выдавите одну половину на дно формы для выпечки размером 9х13 дюймов.
7. Равномерно распределите джем по коржу.
8. Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте полосками.
9. Разложите полоски поверх джема в виде решетки.
10. Выпекайте 35-40 минут или пока корж не станет золотисто-коричневым.
11. Дайте полностью остыть, прежде чем разрезать на батончики.
Внешний вид и вкус:
Пирожные батончики с начинкой из джема имеют красивый золотисто-коричневый цвет и решетчатый узор сверху. Начинка из джема сладкая и фруктовая, а маслянистая корочка слоистая и вкусная. Эти батончики представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого и, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.
Тип: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Мука, масло, джем
