Чизкейк с джемом

Чизкейк с джемом - это восхитительный десерт, в котором сливочная вкусность чизкейка сочетается с фруктовой сладостью джема. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Чтобы приготовить этот вкусный чизкейк с джемом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 чашки крекерных крошек
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана джема (на ваш выбор)

Для начинки:

- 1/2 стакана сметаны
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте смесь и выложите ее на дно 9-дюймовой формы для выпечки. Выпекайте в течение 10 минут и отложите в сторону для остывания.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр до однородности. Добавьте сахар и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Вылейте начинку для чизкейка в остывший корж. Выложите ложку джема на поверхность чизкейка и с помощью ножа втирайте джем в начинку.
Выпекайте чизкейк в течение 50-60 минут или пока центр не станет твердым. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.
В небольшой миске смешайте сметану, сахар и ванильный экстракт. Распределите смесь по верхней части чизкейка и верните в духовку еще на 10 минут.
Когда чизкейк остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Чизкейк с джемом - это идеальное сочетание сливочного и фруктового вкусов. Внешний вид этого десерта потрясающий, а завихрения джема придают кремовому чизкейку яркий цвет. Вкус насыщенный и приятный, сладость джема прекрасно уравновешивает терпкость чизкейка.
Тип: Десерт
Ингредиенты: Сливочный сыр, джем, крекерные крошки
Порции: 8-10 ломтиков