Япчхе
Япчхе - популярное корейское блюдо, которое любят многие. Это вкусное блюдо готовится из множества ингредиентов, которые вместе создают ароматную и сытную пищу. Если вы хотите приготовить Japchae дома, то вам повезло! В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это блюдо шаг за шагом, чтобы вы могли наслаждаться им в комфорте вашего собственного дома.
Ингредиенты:
- 8 унций сладкой картофельной лапши
- 1/2 фунта говяжьей вырезки, нарезанной тонко
- 1/2 луковицы, нарезанной тонко
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного тонко
- 1/2 зеленого болгарского перца, 2 чашки шпината
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Порции: 4
Советы по приготовлению:
- Замочите лапшу из сладкого картофеля в теплой воде минимум на 30 минут перед приготовлением.
- Говядину и овощи готовьте отдельно, чтобы они приготовились равномерно.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы лапша не прилипала.
Инструкции:
1. В большой кастрюле с кипящей водой варите лапшу из сладкого картофеля 5-7 минут или до мягкости. Слейте воду и промойте холодной водой. Отложите в сторону.
2. В большой сковороде разогрейте растительное масло на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
3. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
4. Добавьте красный и зеленый болгарский перец и готовьте 2-3 минуты.
5. Добавьте шпинат и готовьте до готовности.
6. Добавьте соевый соус, сахар и кунжутное масло. Перемешайте.
7. Добавьте готовую сладкую картофельную лапшу и говядину в сковороду. Перемешайте.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Япчхе - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Лапша из сладкого картофеля мягкая и жевательная, а говядина и овощи придают блюду пикантный и слегка сладковатый вкус. В завершение блюдо поливают кунжутным маслом, которое придает ореховый и ароматный вкус. В целом, Japchae - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Корейское блюдо из лапши
Основные ингредиенты: Лапша из сладкого картофеля, говяжья вырезка, овощи
