Рецепты PRO - Печенье "Отпечатки пальцев" с желейной начинкой

Печенье "Отпечатки пальцев" с желейной начинкой

Печенье "Отпечатки пальцев" с желейной начинкой - это классическое лакомство, которое любят все. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то праздничная вечеринка или простой полдник. Мягкое и маслянистое, это печенье наполнено вашим любимым желе или джемом, что делает его сладким и вкусным лакомством.

Для приготовления этого печенья с начинкой из желе вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 яичных желтка
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана желе или джема на ваш выбор

По этому рецепту получается около 24 печений.
Для начала разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
В отдельной миске взбейте вместе муку и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до образования теста.
Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Большим пальцем или обратной стороной ложки сделайте углубление в центре каждого печенья. Заполните каждое углубление примерно 1/2 чайной ложки желе или джема.
Выпекайте печенье в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Печенье "Отпечатки пальцев" с желейной начинкой - вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое понравится всем. Они имеют мягкую и маслянистую текстуру, а сладкая и фруктовая начинка придает им идеальный вкус. Наслаждайтесь ими в качестве десерта или закуски, а остатки храните в герметичном контейнере в течение недели.
Тип: Десерт, печенье