Пончики, фаршированные желе

Пончики, фаршированные желе:
Пончики с начинкой из желе - классический десерт, который любят все. Эти сладкие лакомства идеально подходят для любого случая, будь то день рождения, семейный праздник или просто ленивый воскресный день. Благодаря своей мягкой, пушистой текстуре и сладкой, фруктовой начинке, эти пончики обязательно удовлетворят ваше пристрастие к сладкому.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. пищевой соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана простокваши
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана желе (любой вкус)
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Используйте термометр для фритюра, чтобы контролировать температуру масла.
- Не переполняйте пончики желе, иначе они могут лопнуть во время жарки.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, йогурт, яйцо и ванильный экстракт.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок с круглым наконечником.
5. Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле на средне-высоком огне до 350°F.
6. Выложите тесто в горячее масло, делая небольшие круги диаметром около 2 дюймов.
7. Жарьте пончики по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
8. Выньте пончики из масла с помощью небольшой ложки и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку для стекания.
9. Когда пончики достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, с помощью кондитерского мешка с маленьким наконечником наполните их желе.
10. Посыпьте пончики сахарной пудрой и сразу же подавайте.
Внешний вид и вкус:
Пончики с начинкой из желе имеют красивый золотисто-коричневый цвет снаружи и мягкую, пушистую текстуру внутри. Когда вы откусите кусочек, вас встретит всплеск сладкого фруктового желе, которое идеально дополняет пышность пончика. Эти лакомства обязательно понравятся всем, кто любит хороший десерт.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, желе, сахар