Суп из капусты и овощей

Суп из капусты и овощей - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. В этом супе много питательных веществ и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет сытное и сытное блюдо.

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 чашка измельченной капусты
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 чашки овощного бульона
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте морковь и сельдерей и продолжайте жарить еще несколько минут.
Затем добавьте в кастрюлю капусту и овощной бульон. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его около 20 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда суп будет готов, приправьте его солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот суп с капустой и овощами - прекрасный пример здорового и вкусного блюда. В нем много витаминов и минералов, а сочетание овощей создает ароматное и сытное блюдо. Внешний вид супа яркий и красочный: зеленая капуста и оранжевая морковь придают блюду яркий цвет. Вкус пикантный и успокаивающий, овощи и бульон создают богатую и ароматную основу.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Капуста, морковь, сельдерей