Бибимбап из курицы по-корейски

Бибимбап из курицы по-корейски: Вкусная и питательная еда
Бибимбап из курицы по-корейски - популярное корейское блюдо, которое является одновременно вкусным и питательным. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание риса, овощей и курицы, что делает его полноценной едой. Если вы ищете здоровое и ароматное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки вареной куриной грудки, нарезанной ломтиками
- 1/4 чашки моркови, нарезанной ломтиками
- 1/4 чашки огурца, нарезанного ломтиками
- 1/4 чашки шпината, бланшированного
- 1/4 чашки бобовых ростков, бланшированные
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка гочуджана (корейской пасты чили)
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления яйца используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы оно не пригорало.
- Бланшируйте овощи отдельно, чтобы сохранить их цвет и текстуру.
- Хорошо перемешайте ингредиенты соуса, чтобы обеспечить равномерное распределение вкусов.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, гочуджан, сахар, соль и перец. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится и не прожарится. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
3. В ту же сковороду добавьте морковь и готовьте 1-2 минуты. Добавьте огурец, шпинат и ростки фасоли и готовьте еще 1-2 минуты. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
4. В ту же сковороду разбейте яйцо и готовьте, пока белок не станет твердым, а желток не станет жидким.
5. Чтобы собрать бибимбап, положите сваренный рис в миску. Разложите приготовленную курицу и овощи поверх риса. Сверху положите вареное яйцо. Сбрызните все соусом.
6. Перед едой перемешайте все вместе.
Внешний вид и вкус:
Корейский бибимбап с курицей - это красочное и яркое блюдо, которое обязательно вызовет у вас аппетит. Сочетание риса, овощей и курицы создает идеальный баланс вкусов и текстур. Соус придает блюду пикантность и остроту, делая его еще более вкусным.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Рис, Курица, Овощи