Тушеная баранина и капуста с семенами тмина

Тушеная баранина и капуста с семенами тмина - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, свежей капусты и ароматных семян тмина, которые создают вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта баранины, порезанной на кусочки
- 1/2 чашки нашинкованной капусты
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного сельдерея
- 1/2 чайной ложки семян тмина
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте до размягчения овощей, около 5 минут. Добавьте капусту и семена тмина и готовьте еще 2 минуты.
Верните баранину в кастрюлю и добавьте говяжий бульон. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 30 минут.
Когда рагу будет готово, добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом баранины, капусты и тмина.
Это блюдо можно описать как пикантное и успокаивающее рагу. Баранина придает блюду насыщенный мясной вкус, а капуста - свежий и слегка сладковатый вкус. Семена тмина придают уникальный и ароматный вкус, который связывает все вместе.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Баранина, Капуста, Семена тмина