Тушеная баранина и нут со шпинатом

Тушеная баранина и нут со шпинатом - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. В этом блюде сочетаются нежная баранина, богатый белком нут и питательный шпинат, что делает его здоровой и сытной пищей.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта баранины, порезанной на кусочки
- 1/2 чашки вареного нута
- 1 чашка свежих листьев шпината
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка воды

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Добавьте кумин, паприку, соль и черный перец и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю сваренный нут и воду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите около 30 минут, или пока баранина не станет мягкой.
Наконец, добавьте в кастрюлю свежие листья шпината и перемешайте, пока они не завянут. Подавайте рагу горячим и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов и текстур.
Это рагу из ягненка и нута со шпинатом - прекрасный пример здорового и сытного блюда, которое легко приготовить, но при этом оно обладает богатым вкусом. Нежная баранина, богатый белком нут и насыщенный питательными веществами шпинат делают это блюдо отличным выбором для тех, кто ищет сытную и питательную еду.
Тип: Рагу
Основные ингредиенты: Баранина, Нут, Шпинат