Тевзи из баранины и яиц со сливочно-горчичным соусом

Тевзи из баранины и яиц со сливочно-горчичным соусом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, вареных яиц и сливочно-горчичного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины, нарезанной небольшими кусочками
- 4 вареных яйца, очищенных и нарезанных
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. муки
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка густых сливок
- 2 ст. л. горчицы. Дижонская горчица
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка, рубленая

Чтобы приготовить блюдо на 4 персоны, предварительно разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-высоком огне и добавьте кусочки баранины. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте томатную пасту и муку и перемешайте до объединения. Медленно влейте куриный бульон и жирные сливки, постоянно помешивая. Добавьте дижонскую горчицу и приправьте солью и перцем по вкусу.
Добавьте кусочки баранины обратно в сковороду и перемешайте, чтобы они соединились с соусом. Переложите смесь в форму для выпечки и разложите сверху нарезанные вареные яйца. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока соус не станет пузырчатым, а яйца слегка подрумянятся сверху.
Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте горячим с любимым гарниром. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина с семьей и друзьями, а сливочно-горчичный соус придает классическому сочетанию баранины и яиц пикантный и ароматный вкус.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Баранина, яйца, дижонская горчица