Тушеная баранина и картофель с морковью

Тушеная баранина и картофель с морковью - это сытное и уютное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. Это блюдо, приготовленное из нежной баранины, картофеля и моркови, наполнено вкусом и питательными веществами.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта баранины, порезанной на кусочки
- 1 картофель среднего размера, очищенный и порезанный кубиками
- 1 морковь среднего размера, очищенная и порезанная кубиками
- 1/2 луковицы, измельченная
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте картофель и морковь и готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте баранину обратно в кастрюлю вместе с говяжьим бульоном, тимьяном, солью и перцем. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, или пока баранина не станет нежной, а овощи не прожарятся.
Тушеная баранина и картофель с морковью - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Рагу имеет насыщенный и пикантный вкус с нежными кусочками баранины и мягкими, ароматными овощами. Блюдо лучше всего подавать горячим, с корочкой хлеба, чтобы впитать вкусный бульон.
Тип блюда: Рагу
Основные ингредиенты: Баранина, картофель, морковь