Чихиртма из баранины и риса с ароматным бульоном

Чихиртма из баранины и риса с ароматным бульоном - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, пушистого риса и ароматного бульона, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г баранины, нарезанной небольшими кусочками
- 1/2 стакана риса
- 1 яйцо
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана свежей кинзы,
- 1/4 чашки свежей петрушки, рубленая
- 1/4 ч.л. молотого кориандра
- 1/4 ч.л. молотого кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне и добавьте баранину. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте лук и готовьте до размягчения. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся луковой массой.
В отдельной миске взбейте вместе яйцо, куриный бульон, воду, кинзу, петрушку, кориандр, кумин, соль и перец. Вылейте эту смесь на рис и луковую смесь в кастрюле.
Добавьте баранину обратно в кастрюлю и перемешайте все вместе. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю. Пусть смесь варится около 20 минут, или пока рис не сварится, а баранина не станет мягкой.
Когда блюдо будет готово, оно будет иметь красивый вид с пушистым рисом и нежными кусочками баранины. Ароматный бульон придаст блюду восхитительный аромат, делая его еще более аппетитным.
Вкус этого блюда просто потрясающий. Нежная баранина прекрасно сочетается с пушистым рисом, а ароматный бульон связывает все воедино. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
В двух словах это блюдо можно описать как "Сердечный уют". Три основных ингредиента: баранина, рис и ароматный бульон.