Тушеная баранина и сладкий картофель с морковью

Тушеная баранина и сладкий картофель с морковью - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для уютного ужина. В этом блюде идеально сочетаются нежная баранина, сладкий картофель и морковь, приготовленные до совершенства в насыщенном и пикантном бульоне.

Чтобы приготовить это вкусное рагу, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта баранины, нарезанной на кусочки
- 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 морковь, очищенная и нарезанная
- 1/2 луковицы, измельченная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте сладкий картофель и морковь и готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте баранину в кастрюлю и влейте говяжий бульон. Добавьте тимьян, соль и перец и перемешайте. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите около 30 минут, или пока баранина не станет мягкой, а овощи не проварятся.
Тушеная баранина и сладкий картофель с морковью - идеальное блюдо для холодного зимнего вечера. Рагу обладает насыщенным и пикантным вкусом, который дополняется сладостью сладкого картофеля и моркови. Баранина получается нежной и сочной, а овощи приготовлены до совершенства.
Это блюдо можно классифицировать как рагу, а его тремя основными ингредиентами являются баранина, сладкий картофель и морковь.
В целом, рагу из ягненка и сладкого картофеля с морковью - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Попробуйте его и насладитесь теплым и успокаивающим вкусом этого сытного рагу.