Баранина с овощами

Баранина с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и питательных веществ, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить аппетитное жаркое из баранины с овощами, которое обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 500 г ягненка, тонко нарезанного
- 2 чашки овощной смеси (морковь, брокколи, горошек, болгарский перец)
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. имбиря, измельченного
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления фри используйте вок или большую сковороду. Это обеспечит равномерное и быстрое приготовление ингредиентов.
- Нарежьте овощи на кусочки, чтобы они быстрее приготовились и их было легче есть.
- Замаринуйте баранину в соевом соусе и кукурузном крахмале не менее чем на 30 минут перед приготовлением. Это поможет смягчить мясо и придать ему приятный аромат.

Инструкции:

1. В миске смешайте соевый соус, устричный соус и кукурузный крахмал. Добавьте нарезанную баранину и маринуйте не менее 30 минут.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд.
3. Добавьте маринованную баранину и жарьте, помешивая, 2-3 минуты до образования румяной корочки.
4. Добавьте смешанные овощи и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока овощи не станут нежно-хрустящими.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим с пропаренным рисом.
Внешний вид и вкус:
Это жаркое из баранины и овощей - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежные кусочки баранины прекрасно приготовлены и покрыты восхитительным соусом, который одновременно соленый и слегка сладковатый. Овощная смесь придает блюду приятный хруст и яркий вкус. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, который оставит вас довольными и счастливыми.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Баранина, Овощи смешанные, Соевый соус