Такос из баранины
Такос из баранины - вкуснейшее мексиканское лакомство
Такос из баранины - традиционное мексиканское блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются нежная баранина, ароматные специи и насыщенный, ароматный бульон. Блюдо подается с мягкими тортильями, свежей кинзой и луком, что делает его идеальным блюдом для любого случая.
Ингредиенты:
Для баранины:
- 2 фунта бараньей лопатки, с костями
- 1 луковица, измельченная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. копченой паприки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 4 чашки воды
Для тако:
- 12-16 кукурузных тортилий
- 1/2 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1 лайм, порезанный на дольки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой голландской духовке соедините баранину, лук, чеснок, лавровые листья, орегано, кумин, копченую паприку, соль, перец и воду. Доведите до кипения на сильном огне.
3. Накройте голландскую духовку и поставьте ее в духовку. Запекайте в течение 3-4 часов, или пока баранина не станет нежной и не отвалится от кости.
4. Выньте баранину из голландской печи и измельчите ее двумя вилками.
5. Нагрейте тортильи в сухой сковороде на средне-высоком огне, пока они не станут теплыми и податливыми.
6. Чтобы собрать тако, положите по ложке измельченной баранины на каждую тортилью. Сверху посыпьте кинзой и луком. Выдавите по дольке лайма на каждую тако.
7. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Тако из баранины Бирриа - красивое блюдо насыщенного, глубокого красного цвета. Нежная баранина прекрасно приправлена смесью ароматных специй, что делает ее невероятно ароматной. Мягкие тортильи, свежая кинза и лук придают блюду освежающий хруст, а дольки лайма - пикантную нотку. Это блюдо - идеальный баланс соленого и острого вкуса, что делает его любимым для всех.
Тип блюда: Мексиканские такос
Основные ингредиенты: Баранина, тортильяс, специи
В заключение хочу сказать, что тако из баранины "Бирриа" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря нежной баранине, ароматным специям и свежим начинкам это блюдо обязательно станет любимым в семье. Так почему бы не попробовать приготовить это блюдо сегодня и не ощутить вкус Мексики у себя дома?
