Чихиртма из баранины с болгарским перцем и луком

Чихиртма из баранины с болгарским перцем и луком - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной баранины, сладкого болгарского перца и пикантного лука, которые варятся вместе в ароматном бульоне.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины, нарезанной кусочками
- 2 болгарских перца, нарезанных ломтиками
- 1 луковица, нарезанная ломтиками
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка муки
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка молока
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для гарнира

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 5 минут. Выньте баранину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте болгарский перец, лук и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Посыпьте овощи мукой и перемешайте.
Добавьте в сковороду куриный бульон и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут, или пока соус не загустеет.
В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйца. Медленно влейте молочную смесь в сковороду, постоянно помешивая. Готовьте еще 5 минут, или пока соус не загустеет, а яйца не прожарятся.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Эта чихиртма из баранины с болгарским перцем и луком - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Нежная баранина, сладкий болгарский перец и пикантный лук объединяются в богатом сливочном соусе, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или особого случая в кругу друзей и семьи.
Тип блюда: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Баранина
- Болгарский перец
- Лук