Карри из баранины с кокосовым молоком

Карри из баранины с кокосовым молоком - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная баранина, сливочное кокосовое молоко и ароматные специи, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем любителям карри.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины, порезанной на кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ст. л. имбиря, тертого
- 1 ст. л. порошка карри
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошок кориандра
- 1 ч. л. порошка куркумы
- 1 банка кокосового молока
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Для начала разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и имбирь и жарьте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Добавьте порошок карри, порошок кумина, порошок кориандра и порошок куркумы и перемешайте, пока баранина не покроется специями.
Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут или пока баранина не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Посыпьте свежей кинзой и подавайте горячим с рисом или хлебом наан.
Карри из баранины с кокосовым молоком - это идеальное сочетание нежной баранины, сливочного кокосового молока и ароматных специй. Блюдо имеет богатую и кремовую текстуру с идеальным балансом специй, которые заставят вас захотеть еще. Аромат блюда просто неотразим и наполнит ваш дом теплым и манящим ароматом.
Тип блюда: Карри
Основные ингредиенты: Баранина, кокосовое молоко, порошок карри