Хашлама из баранины с болгарским перцем и луком

Хашлама из баранины с болгарским перцем и луком - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной баранины, сладкого болгарского перца и пикантного лука, которые варятся вместе в ароматном бульоне. В результате получается сытное и вкусное блюдо.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 фунта баранины, нарезанной на кусочки
- 2 болгарских перца, нарезанных ломтиками
- 2 луковицы, нарезанных ломтиками
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.
Затем добавьте в кастрюлю болгарский перец, лук и чеснок. Готовьте до размягчения овощей, около 5 минут.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, томатную пасту, паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте.
Верните баранину в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите в течение 1-2 часов, или пока баранина не станет нежной, а овощи не проварятся.
Подавайте хашламу из баранины с болгарским перцем и луком горячей, по желанию украсив свежей зеленью.
Это блюдо идеально подходит для уютного ужина дома или для приема гостей. Сочетание нежной баранины, сладкого болгарского перца и пикантного лука создает богатое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Бульон также невероятно ароматный, что делает его идеальным для заедания кусочком хлеба с корочкой.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Баранина
- Болгарский перец
- Лук