Жаркое из баранины с баклажанами и томатным соусом

Жаркое из баранины с баклажанами и томатным соусом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, баклажанов и томатного соуса, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г баранины, нарезанной небольшими кусочками
- 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками
- 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
- 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 стакана воды
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте баранину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон. Снимите баранину со сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте баклажаны и помидоры и готовьте несколько минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте баранину в сковороду и влейте воду. Приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте сковороду и тушите в течение 30-40 минут, пока баранина не станет мягкой, а соус не загустеет.
Жаркое из баранины с баклажанами и томатным соусом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная баранина дополняется мягкими и кремовыми баклажанами, а томатный соус придает блюду пикантный и острый вкус.
Это блюдо идеально подходит для уютного ужина дома или для приема гостей. Его легко приготовить и можно подавать с рисом или хлебом.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Баранина, Баклажаны, Томаты
В заключение хочу сказать, что "Жаркое из баранины с баклажанами и томатным соусом" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря нежной баранине, сливочным баклажанам и терпкому томатному соусу это блюдо обязательно станет любимым в вашем доме.