Лавандово-медовый заварной крем с медовым мороженым

Лавандово-медовый заварной крем с медовым мороженым - это восхитительный десерт, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать продолжения. В этом блюде идеально сочетаются сладкие и цветочные ароматы, которые, несомненно, удовлетворят ваше пристрастие к сладкому. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для заварного крема:

- 2 стакана густых сливок
- 1/2 стакана лавандового меда
- 6 яичных желтков
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для медовой глазури:

- 1/4 стакана лавандового меда
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки соли
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В сотейнике нагрейте на среднем огне тяжелые сливки и лавандовый мед, пока они не начнут кипеть. В отдельной миске взбейте яичные желтки, соль и ванильный экстракт. Медленно влейте горячую сливочную смесь в желтковую смесь, непрерывно взбивая. Процедите смесь через сито с мелкой сеткой и разлейте в рамекины.
Поместите рамекины в форму для выпечки и наполните ее горячей водой, пока она не поднимется на половину до краев рамекинов. Выпекайте 30-35 минут или пока заварной крем не застынет, но в центре все еще будет покачиваться. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Для приготовления медовой глазури нагрейте лавандовый мед, тяжелые сливки и соль в сотейнике на среднем огне до кипения. Дайте остыть до комнатной температуры.
При подаче на стол полейте заварной крем медовой смесью и наслаждайтесь!
Этот лавандово-медовый заварной крем с медовыми каплями - прекрасный десерт для любого случая. Заварной крем имеет гладкую и кремовую текстуру с тонким ароматом лаванды, который дополняется сладким медовым мороженым. Блюдо визуально привлекательно своим золотисто-коричневым цветом и медовой глазурью сверху. Это блюдо обязательно нужно попробовать всем, кто любит сладкие и цветочные десерты.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, Лавандовый мед, Яичные желтки