Курица Марсала с лимоном и травами
Курица Марсала с лимоном и травами - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной куриной грудки, которая готовится в богатом и пикантном соусе из вина Марсала, настоянном на ярком аромате лимона и трав.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/4 стакана муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана вина Марсала
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
Для начала, Натрите куриные грудки солью и перцем, затем обваляйте их в муке. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте куриные грудки и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте вино Марсала, куриный бульон и лимонный сок. Доведите смесь до кипения и варите 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет. Добавьте измельченную петрушку и тимьян, затем верните курицу в сковороду. Вылейте соус на курицу и готовьте еще 2-3 минуты, пока курица не прожарится до конца, а соус не станет горячим.
Курица Марсала с лимоном и травами - это идеальное сочетание терпкого и пикантного вкуса. Курица получается нежной и сочной, а соус - насыщенным и ароматным. Лимон и зелень придают блюду яркие и свежие нотки, что делает его идеальным выбором для легкого и освежающего обеда.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, вино Марсала, лимонный сок
В заключение хочу сказать, что Курица Марсала с лимоном и травами - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря ярким и свежим ароматам это блюдо обязательно станет любимым в вашей семье. Так что попробуйте и насладитесь восхитительным вкусом курицы Марсала с лимоном и травами!
