Лимонно-черничные овсяные кругляши
Лимонно-черничные овсяные кругляши - вкусное и полезное угощение
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте эти лимонно-черничные овсяные хлопья! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя сладким лакомством без чувства вины. Эти кругляши приготовлены из таких полезных ингредиентов, как овсяные хлопья, миндальная мука и свежая черника, а для освежающего вкуса в них добавлена лимонная цедра и сок.
Ингредиенты (на порцию):
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана свежей черники
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1/2 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
- Щепотка соли
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую чернику.
- Убедитесь, что сухие ингредиенты хорошо перемешаны, прежде чем добавлять влажные ингредиенты.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать кругляши жесткими.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске для смешивания соедините овсяные хлопья, миндальную муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте мед, кокосовое масло, экстракт ванили, лимонную цедру и лимонный сок.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте чернику.
6. С помощью совочка или ложки выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
7. Выпекайте 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Эти овсяные кругляши с лимонной черникой мягкие и жевательные, с слегка хрустящей внешней стороной. Черника придает им яркий сладковатый вкус, а лимонная цедра и сок - яркий, острый вкус. Они идеально подходят для полуденного перекуса или быстрого завтрака на ходу.
Тип блюда: Здоровая закуска
Основные ингредиенты: Овес, черника, лимон
