Курица в лимонном масле

Курица в лимонном масле - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных куриных грудок, терпкого лимона и сочного сливочного масла, которые готовятся в сковороде и создают аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1 столовая ложка цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки

Для начала куриную грудку приправить солью и перцем, затем обвалять в муке. Разогрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне, затем добавьте куриную грудку и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета и прожарки.
Вынуть курицу из сковороды и отложить в сторону. Добавьте в сковороду куриный бульон и лимонный сок, соскребая со дна сковороды все пригоревшие кусочки. Готовить 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
Вернуть курицу в сковороду и полить сверху соусом. Посыпать рубленой петрушкой и сразу же подавать.
Курица в лимонном масле - это идеальное сочетание терпкого и пикантного вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Курица получается сочной и нежной, а соус - насыщенным и ароматным. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для приема гостей.