Лимонно-чесночные шампуры с креветками и грибами

Лимонно-чесночные шампуры с креветками и грибами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочных креветок, земляных грибов и пикантного лимонно-чесночного маринада. Блюдо легко готовится и может быть подано как закуска или основное блюдо.

Ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 фунт грибов, очищенных и обрезанных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- Деревянные шпажки

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шпажки в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Для этого рецепта используйте крупные креветки, так как они лучше держатся на шпажках.
- Для этого рецепта можно использовать любые грибы, но мы рекомендуем использовать пуговичные грибы или грибы кремини.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец.
2. Добавьте креветки и грибы в миску и перемешайте, чтобы они покрылись маринадом.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
4. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
5. Нанизывайте креветки и грибы на шампуры, чередуя их.
6. Обжаривайте шампуры по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
7. Подавайте шампуры горячими с дольками лимона.
Внешний вид и вкус:
Лимонно-чесночные шампуры с креветками и грибами - это красивое блюдо с яркими цветами и восхитительным ароматом. Креветки и грибы прекрасно приготовлены и имеют сочную и нежную текстуру. Лимонно-чесночный маринад придает блюду пикантный и острый вкус, делая его идеальной закуской или основным блюдом для любого случая.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Креветки, грибы, лимонно-чесночный маринад