Лимонные глазированные капли с цедрой

Лимонные глазированные капли с цедрой - освежающее наслаждение
Ищете освежающий и пикантный десерт, который порадует ваши вкусовые рецепторы? Обратите внимание на лимонные глазированные капли с цедрой! Этот восхитительный десерт идеально подходит для любого случая - от обычной встречи до шикарного званого ужина. Благодаря терпкому лимонному вкусу и сладкой глазури он обязательно придется по вкусу всем присутствующим.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 ч. л. пекарского порошка
- 1/8 ч. л. соли
- 1/4 стакана размягченного сливочного масла
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1 ч. л. лимонной цедры
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/4 стакана сахарной пудры

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы над рецептом убедитесь, что сливочное масло размягчено. Это облегчит смешивание сливок с сахаром.
- Для лучшего вкуса используйте свежие лимоны. По возможности избегайте использования бутилированного лимонного сока.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно. Это может привести к тому, что печенье получится жестким.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбить сливочное масло и сахар до легкой консистенции.
4. Взбить яичный желток, лимонную цедру и лимонный сок..
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, перемешивая до полного объединения.
6. Выкладывать тесто ложкой на подготовленный лист для выпечки на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
7. Выпекать в течение 10-12 минут или до легкого золотистого цвета по краям.
8. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания.
9. В небольшой миске взбейте сахарную пудру и лимонный сок, чтобы получилась густая глазурь.
10. Охлажденное печенье полить глазурью и дать ей застыть перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Лимонные глазированные капли с цедрой - это небольшое круглое печенье светло-золотистого цвета и слегка хрустящей текстуры. Глазурь придает печенью сладковато-терпкий вкус, который прекрасно дополняет лимонную цедру в печенье. Это печенье - освежающее и восхитительное лакомство, которое заставит вас захотеть еще.