Чечевичный суп с лимонной зеленью

Чечевичный суп с лимонной зеленью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. В этом супе много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Сочетание лимона и трав придает этому супу освежающий и ароматный вкус, который заставит вас захотеть еще.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка сушеной чечевицы
- 4 чашки овощного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 лимон, сок
- Соль и перец по вкусу

Для начала промойте чечевицу и отложите ее в сторону. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте в кастрюлю чечевицу, овощной бульон, тимьян и розмарин и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп около 30 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Как только чечевица сварится, снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот лимонно-травяной чечевичный суп - идеальное сочетание пикантных и соленых вкусов. Лимонный сок придает освежающую нотку земляному вкусу чечевицы, а травы придают супу душистый аромат. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также для приготовления пищи. Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Чечевица, лимон, зелень
В заключение хочу сказать, что лимонный чечевичный суп с зеленью - это полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Благодаря своему терпкому и пикантному вкусу, этот суп обязательно станет любимым в вашем доме. Так почему бы не попробовать его сегодня?