Окорочка с лимонной травой

Окорочка с лимонной травой - вкусный и простой рецепт курицы
Ищете вкусный и простой рецепт курицы, который произведет впечатление на вашу семью и друзей? Обратите внимание на лимонно-травяные бедрышки! Это блюдо, наполненное ароматом, обязательно станет любимым в семье.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 куриных окорочка без кожи и костей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
- Соль и перец, по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением куриных бедер обязательно промокните их бумажными полотенцами. Это поможет коже хорошо пропечься.
- Если у вас нет свежей зелени, вместо нее можно использовать сушеную. Только используйте примерно половину от указанного в рецепте количества.
- Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, то можете замариновать курицу в лимонно-травяной смеси на 24 часа в холодильнике.

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 425°F (220°C).
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, тимьян и розмарин.
3. Приправьте куриные бедра солью и перцем, затем смажьте их со всех сторон лимонно-травяной смесью.
4. Выложить куриные бедра на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой, кожей вверх.
5. Запекать куриные бедра в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, или пока кожа не станет хрустящей и золотисто-коричневой, а внутренняя температура курицы не достигнет 165°F (74°C).
6. Подавать окорочка с лимонной зеленью горячими, по желанию гарнировав свежей зеленью.
Внешний вид и вкус: Окорочка с лимонной зеленью имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую кожу и сочное, нежное мясо. Вкус лимона и трав яркий и свежий, а чеснок придает приятную глубину вкусу. Это блюдо идеально подходит как для ужина в будний день, так и для особого случая, и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.