Лимонно-лавандовый праздничный торт
Лимонно-лавандовый праздничный торт - это восхитительный десерт, который сочетает в себе терпкий вкус лимона и цветочный аромат лаванды. Этот торт идеально подходит для любого особого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для торта:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка сушеной лаванды
Для глазури:
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка сушеной лаванды
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром две 9-дюймовые формы для тортов. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Затем добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, чередуя с молоком. Смешайте до полного объединения. Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и сушеную лаванду. Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными коржами и выпекайте 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой.
Пока коржи пекутся, приготовьте глазурь. В большой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Добавьте лимонный сок, лимонную цедру и сушеную лаванду и перемешайте до получения пышной массы.
Когда коржи остынут, выложите один корж на сервировочное блюдо и нанесите сверху слой глазури. Положите сверху второй слой торта и покройте глазурью весь торт. По желанию украсьте торт сушеной лавандой и лимонной цедрой.
Этот лимонно-лавандовый праздничный торт представляет собой идеальное сочетание терпкого и цветочного вкусов. Торт получается влажным и пушистым, а глазурь - сладкой и сливочной. Этот десерт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и прекрасно подойдет для любого особого случая.
Тип: Десертный торт
Ингредиенты: Мука, Масло, Лимон
