emon Лавандовые самоцветы
emon Лавандовые самоцветы: Освежающее и ароматное наслаждение
Ищете уникальный и восхитительный десерт, который произведет впечатление на ваших гостей? Попробуйте приготовить "Лимонно-лавандовые самоцветы"! Эти лакомства размером с кусочек наполнены освежающим вкусом лимона и душистым ароматом лаванды. Они идеально подходят для любого случая, от шикарного званого ужина до обычного послеобеденного чая.
Для приготовления "Лимонно-лавандовых самоцветов" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка сушеных цветов лаванды
- 1/4 чайной ложки соли
Для глазури:
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки сушеных цветов лаванды
По этому рецепту получается около 24 лимонных лавандовых жемчужин.
Для начала разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В миске среднего размера взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яичный желток, лимонную цедру, цветы лаванды и соль и перемешайте до получения пышной массы. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока тесто не соберется вместе.
Скатайте тесто в небольшие шарики диаметром около 1 дюйма и выложите их на подготовленный лист для выпечки. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотистыми. Дайте самоцветам остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
Пока самоцветы остывают, приготовьте глазурь. В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру, лимонный сок и цветы лаванды до однородности. Полейте глазурью остывшие драгоценные камни и дайте ей застыть в течение нескольких минут перед подачей.
Лимонно-лавандовые самоцветы - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса с тонким намеком на лаванду. У них мягкая и рассыпчатая текстура, а золотистый цвет и нежная глазурь делают их такими же красивыми на вид, как и на вкус.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, сливочное масло, лимонная цедра
