Lemon Lavender Shortbread Delights

Lemon Lavender Shortbread Delights - это идеальное сочетание терпкого лимона и ароматной лаванды в маслянистом песочном печенье. Этот рецепт прост в приготовлении и дает восхитительные результаты, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (получается 12 печений):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка сушеных цветов лаванды
- 1/4 чайной ложки соли

Советы по приготовлению:

- Перед началом работы убедитесь, что сливочное масло размягчилось до комнатной температуры.
- Для снятия цедры с лимона используйте микропланшет или мелкую терку.
- Сушеные цветы лаванды можно найти в специализированных продуктовых магазинах или в Интернете.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В миске среднего размера взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлого и пушистого состояния.
3. Добавьте лимонную цедру и сушеные цветы лаванды и перемешайте до получения пышной массы.
4. Постепенно добавляйте муку и соль, перемешивая до образования теста.
5. Скатайте тесто в форме полена и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике не менее 30 минут.
6. Нарежьте тесто кружочками толщиной 1/4 дюйма и выложите на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в течение 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
8. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для выпечки, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Лимонно-лавандовое печенье красивого бледно-желтого цвета с вкраплениями лаванды. У них нежная, маслянистая текстура и яркий, терпкий вкус лимона. Лаванда добавляет тонкую цветочную ноту, которая прекрасно дополняет лимон.
Тип блюда: Десерт, Печенье
Основные ингредиенты: Масло, Лимон, Лаванда