Батончики с лимонным муссом

Батончики с лимонным муссом - это вкусный и освежающий десерт, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще. Эти батончики идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является, конечно же, лимон, который придает батончикам пикантный вкус.
Для приготовления батончиков с лимонным муссом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 стакана крекерных крошек
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 стакан густых сливок
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 4 яичных желтка
- 1 конверт неароматизированного желатина
- 1/4 стакана холодной воды
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Выдавите смесь на дно формы для выпечки размером 9х13 дюймов. Выпекайте в течение 10 минут, затем отложите в сторону для остывания.
Затем в сотейнике соедините сливки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и яичные желтки. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки. Снимите с огня.
В небольшой миске залейте желатин холодной водой и дайте ему настояться в течение минуты. Затем размешайте желатиновую смесь в лимонной смеси до полного растворения. Вылейте смесь на охлажденный корж и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до полного застывания.
Когда лимонный мусс настоится, разрежьте его на квадраты и подавайте. Эти батончики легкие и пушистые, с терпким лимонным вкусом, который обязательно понравится. Они идеально подходят для летнего десерта или освежающего лакомства в любое время года.
Тип блюда: Десертные батончики
Основные ингредиенты: Лимон, крекер Грэм, тяжелые сливки
В заключение хочу сказать, что батончики с лимонным муссом - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит для любого случая. Благодаря терпкому лимонному вкусу и легкой, пушистой текстуре, эти батончики обязательно понравятся вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не убедиться самим, насколько они вкусны?