Куриные котлеты с лимонным перцем
Куриные котлеты с лимонным перцем - вкусный и простой рецепт
Ищете быстрый и простой рецепт куриных котлет, наполненный вкусом? Посмотрите на эти восхитительные куриные котлеты с лимонным перцем! Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая, и оно обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка лимонно-перечной приправы
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
Советы по приготовлению:
- Перед приготовлением отбейте куриные грудки до равномерной толщины, чтобы они приготовились равномерно.
- Используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру курицы. Перед подачей на стол она должна достигнуть 165°F.
- Подавайте с гарниром из запеченных овощей или простым салатом для полноценного обеда.
Инструкции:
1. В неглубокой посуде смешайте муку, лимонно-перечную приправу и соль.
2. Обмакните куриные грудки в мучную смесь, стряхивая излишки.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на средне-высоком огне.
4. Добавьте куриные грудки в сковороду и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
5. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
6. Добавьте в сковороду куриный бульон и лимонный сок, соскребая со дна сковороды все подрумянившиеся кусочки.
7. Готовьте 2-3 минуты, или пока соус слегка не загустеет.
8. Верните курицу в сковороду и выложите сверху соус.
9. Посыпьте рубленой петрушкой и сразу же подавайте.
Внешний вид и вкус:
Куриные котлеты с лимонным перцем имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и сочную, нежную внутреннюю. Приправа из лимонного перца придает яркий, пикантный вкус, который прекрасно сочетается с пикантной курицей и масляным соусом. Блюдо получается одновременно визуально привлекательным и вкусным, что делает его любимцем публики по любому поводу.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента:
- Куриные грудки
- Приправа из лимонного перца
- Свежий лимонный сок
