Лимонное маковое брюле с маковой начинкой

Лимонное маковое брюле с маковой начинкой - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкий вкус лимона и ореховый хруст маковых семечек. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит кисло-сладкий вкус в десертах.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/2 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки семян мака
- 1 чайная ложка коричневого сахара

Советы по приготовлению:

- Используйте свежую лимонную цедру для лучшего вкуса
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить брюле, так как оно может стать слишком твердым
- Дайте брюле остыть перед добавлением маковой начинки
Для начала разогрейте духовку до 325°F. В миске для смешивания взбейте яичный желток и сахарный песок до однородной массы. Добавьте густые сливки, лимонную цедру и семена мака и взбейте до полного смешивания.
Перелейте смесь в рамекин и поместите его в форму для выпечки. Наполните блюдо горячей водой, пока она не достигнет половины стенки рамекина.
Выпекайте брюле в течение 30-35 минут, или пока края не затвердеют, но центр все еще будет слегка покачиваться. Выньте рамекин из формы для выпечки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Когда брюле остынет, равномерно посыпьте его сверху коричневым сахаром. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Лимонное маковое брюле с маковой начинкой - это сливочный и нежный десерт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание терпкого лимона и ореховых семян мака создает уникальный и восхитительный вкусовой профиль. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем присутствующим.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Яичный желток, Жирные сливки, Лимонная цедра