Лимонно-малиновые облака

Лимонно-малиновые облака - это восхитительный десерт, который не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Этот легкий и пушистый десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Приготовленный из свежей малины и пикантного лимона, этот десерт представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого вкусов.

Для приготовления "Лимонно-малиновых облаков" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 яичный белок
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки винного камня
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана свежей малины
- 1 чайная ложка лимонной цедры

Для начала разогрейте духовку до 225°F. В миске для смешивания взбейте яичный белок до образования пены. Добавить винный камень и продолжать взбивать до образования мягких пиков. Постепенно добавить сахар и ванильный экстракт и продолжать взбивать до образования жестких пиков.
Осторожно добавить малину и лимонную цедру. Выложить смесь на лист для выпечки, выстланный пергаментной бумагой, в виде небольших куличей. Выпекать в течение 1 1/2-2 часов, или пока облака не станут сухими и хрустящими снаружи.
После этого вынуть из духовки и дать полностью остыть. Подавайте лимонно-малиновые облака на блюде и украсьте свежей малиной и лимонной цедрой.
Лимонно-малиновые облака - прекрасный десерт для любого случая. Они легкие, воздушные и наполнены ароматом. Сочетание сладкой малины и терпкого лимона просто неотразимо. Эти облака идеально подойдут для летней вечеринки или шикарного званого ужина.