Веллингтон с чечевицей и грибами
Веллингтон с чечевицей и грибами - это вкусное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания чечевицы, грибов и слоеного теста, что делает его сытным и ароматным блюдом, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 стакана измельченных грецких орехов
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 1 лист слоеного теста
- 1 яйцо, взбитое
Для начала разогрейте духовку до 400°F. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте готовую чечевицу, грецкие орехи, панировочные сухари, тимьян, соль и перец и перемешайте, пока все хорошо не соединится.
Раскатайте лист слоеного теста на посыпанной мукой поверхности и положите в центр чечевично-грибную смесь. Сложите тесто поверх смеси и смажьте края взбитым яйцом. Смажьте верх теста оставшимся яйцом и выпекайте 25-30 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Веллингтон из чечевицы и грибов - это пикантное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Сочетание чечевицы и грибов создает богатый и землистый вкус, который дополняется слоеным тестом, пропитанным маслом. Это блюдо идеально подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов, и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Вегетарианское основное блюдо
Ингредиенты:
- Чечевица
- Грибы
- Слоеное тесто
