Запеканка из чечевицы и киноа

Запеканка из чечевицы и киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта вегетарианская запеканка богата белком и клетчаткой, что делает ее отличным вариантом для тех, кто ищет питательное блюдо.

Для приготовления запеканки из чечевицы и киноа на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 чашки вареной чечевицы
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного болгарского перца
- 1/4 чашки измельченного цуккини
- 1/4 чашки измельченных грибов
- 1/4 чашки измельченных помидоров
- 1/4 чашки измельченного сыра
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте вместе сваренное киноа и чечевицу. Добавьте нарезанный лук, болгарский перец, цуккини, грибы и помидоры. Хорошо перемешайте.
Затем переложите смесь в форму для запекания. Посыпьте смесь измельченным сыром. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
После приготовления выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть в течение нескольких минут перед подачей. Запеканка из чечевицы и киноа должна иметь золотисто-коричневый вид и восхитительный аромат.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. Сочетание чечевицы и киноа является отличным источником белка и клетчатки, а овощи добавляют множество витаминов и минералов. Расплавленный сыр сверху придает блюду восхитительный вкус и текстуру.
Подводя итог, можно сказать, что запеканка из чечевицы и киноа - это вегетарианская запеканка, в которой много белка и клетчатки. Ее легко приготовить, и она идеально подходит для любого случая. Это блюдо можно назвать полезным и вкусным.
Тип блюда: Вегетарианская запеканка
Основные ингредиенты: Чечевица, Киноа, Овощи