Мастава из чечевицы и шпината с морковью и тмином

Мастава из чечевицы и шпината с морковью и тмином - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и необходимых питательных веществ, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и довольными в течение нескольких часов.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чашки шпината
- 1/2 чашки моркови
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка воды

Для начала промойте чечевицу и замочите ее в воде минимум на 30 минут. В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте кумин. Когда кумин станет ароматным, добавьте морковь и готовьте 2-3 минуты. Добавьте чечевицу, воду, соль и черный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока чечевица не станет мягкой.
Как только чечевица сварится, добавьте шпинат и дайте ему завянуть в течение нескольких минут. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Блюдо "Мастава из чечевицы и шпината с морковью и тмином" - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Чечевица мягкая и кремовая, а шпинат придает блюду свежий и яркий вкус. Морковь придает легкую сладость, а кумин - теплый и землистый аромат.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. Оно также отлично подходит для вегетарианцев и веганов.
Тип блюда: Вегетарианское рагу
Основные ингредиенты: Чечевица, шпинат, морковь