Сациви из чечевицы и шпината с ароматными специями
Сациви из чечевицы и шпината с ароматными специями - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из чечевицы, шпината и ароматных специй, которые придают ему неповторимый и ароматный вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка чечевицы
- 2 чашки шпината
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана воды
Для начала промойте чечевицу и замочите ее в воде минимум на 30 минут. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности. Добавьте специи и помешивайте в течение минуты до появления аромата. Слейте воду с чечевицы и добавьте ее в кастрюлю вместе с водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Добавьте шпинат в кастрюлю и перемешайте, пока он не завянет. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Переложите смесь в блендер или кухонный комбайн и смешайте до однородности. Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного воды, пока не достигнете желаемой консистенции.
Подавайте сациви из чечевицы и шпината с ароматными специями горячим с любимым хлебом или рисом. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного обеда или ужина.
Это блюдо можно описать как вегетарианское рагу, а его основными ингредиентами являются чечевица, шпинат и ароматные специи. Сациви из чечевицы и шпината с ароматными специями - сытное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом. Чечевица является хорошим источником белка и клетчатки, а шпинат добавляет полезную дозу витаминов и минералов. Ароматные специи придают блюду теплый и успокаивающий аромат, от которого у вас будет разинут рот. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусной и питательной едой!
