Чечевично-овощная чихиртма с куркумой

Чечевично-овощная чихиртма с куркумой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание чечевицы, овощей и куркумы, что делает его питательным и ароматным.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чашки овощной смеси (морковь, болгарский перец, лук,
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чашки воды

Для начала промойте чечевицу и замочите ее в воде минимум на 30 минут. В кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте овощную смесь. Готовьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чечевицу, куркуму, кумин, кориандр, паприку и соль. Хорошо перемешайте и добавьте воду. Накройте кастрюлю и варите 20-25 минут, пока чечевица не сварится.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный, а овощная смесь добавляет чечевице ярких красок. Вкус - пикантный и слегка острый, куркума придает теплый и землистый аромат.
Чихиртма из чечевицы и овощей с куркумой - это вегетарианское и безглютеновое блюдо, которое идеально подходит для здорового и сытного питания. Три основных ингредиента этого блюда - чечевица, овощная смесь и куркума.
Тип блюда: Вегетарианское карри
Основные ингредиенты: Чечевица, смесь овощей, куркума