Капустные голубцы с чечевицей и овощами
Капустные голубцы с чечевицей и овощами - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 головка капусты
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1 чашка нарезанных овощей (таких как морковь, лук, 1 чашка вареного риса
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Затем удалите внешние листья капусты и вырежьте сердцевину. Положите капусту в большую кастрюлю с кипящей водой и варите около 5 минут, или пока листья не станут мягкими и податливыми.
Пока капуста варится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте около 5 минут, или пока они не станут мягкими и нежными. Добавьте в сковороду готовую чечевицу, рис, нарезанные кубиками помидоры, соль, перец, паприку и чесночный порошок и перемешайте.
Когда капустные листья станут мягкими, выньте их из кастрюли и дайте немного остыть. Затем положите по ложке чечевично-овощной смеси на каждый капустный лист и плотно сверните его. Выложите голубцы в форму для выпечки и полейте сверху оставшейся чечевично-овощной смесью.
Запекайте голубцы в предварительно разогретой духовке около 30 минут, или пока они не пропекутся, а капуста не станет слегка хрустящей снаружи. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Эти голубцы с чечевицей и овощами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В них много белка, клетчатки и питательных веществ, что делает их отличным выбором для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. Внешний вид блюда прекрасен: зеленые капустные листья обернуты вокруг красочной начинки. Вкус пикантный и приятный, с идеальным балансом вкусов чечевицы, овощей и специй. Это блюдо идеально подходит для вегетарианского ужина или в качестве гарнира к любому блюду.
Тип блюда: Вегетарианское блюдо
Основные ингредиенты: Капуста, Чечевица, Овощи
