Чечевичная хашлама с кумином и кориандром

Чечевичная хашлама с кумином и кориандром - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из чечевицы, кумина, кориандра и множества других специй, которые придают ему уникальный и ароматный вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 луковицы,
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана воды

Для начала промойте чечевицу и замочите ее в воде минимум на 30 минут. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, паприку, соль и черный перец и перемешайте, пока специи не соединятся.
Добавьте чечевицу и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите чечевицу 20-25 минут или до мягкости. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо "Чечевичная хашлама с кумином и кориандром" представляет собой идеальное сочетание полезных и ароматных ингредиентов. Чечевица является отличным источником белка и клетчатки, а кумин и кориандр придают блюду неповторимый и восхитительный вкус. Блюдо имеет красивый внешний вид: чечевица приготовлена до готовности, а специи придают блюду красивый цвет. Вкус пикантный и слегка острый, что делает его идеальной закуской или основным блюдом.
Тип блюда: Вегетарианское блюдо из чечевицы
Основные ингредиенты: Чечевица, Кумин, Кориандр