Чечевичный плов со смешанными овощами и карри
Чечевичный плов со смешанными овощами и карри - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом вегетарианском рецепте много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. Чечевичный плов со смешанными овощами и карри - это разновидность рисового блюда, которое готовится из чечевицы, смешанных овощей и специй карри. Три основных ингредиента этого блюда - чечевица, рис и овощная смесь.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 чашки чечевицы
- 1/2 чашки риса
- 1/2 чашки овощной смеси (морковь, горох, болгарский перец)
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. л. порошка карри
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 чашка воды
- Соль и перец по вкусу
Для начала промойте чечевицу и рис и отложите их в сторону. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте овощную смесь и порошок карри и готовьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте в кастрюлю чечевицу и рис и перемешайте. Добавьте воду и приправьте солью и перцем. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте кастрюлю. Варите около 20-25 минут, или пока чечевица и рис не станут нежными, а вода не впитается.
Как только чечевичный плов со смешанными овощами и карри будет готов, взбейте рис вилкой и подавайте горячим. Это блюдо имеет красивый внешний вид с яркими цветами от овощной смеси и душистым ароматом от специй карри. Вкус пикантный и слегка острый, с ореховым привкусом чечевицы.
В целом, чечевичный плов со смешанными овощами и карри - это полезное и ароматное блюдо из риса, которое идеально подходит для любой трапезы. Это вегетарианское блюдо, богатое белком и клетчаткой, и его легко приготовить. Три основных ингредиента этого блюда - чечевица, рис и овощная смесь. Попробуйте это блюдо сегодня и насладитесь восхитительным вкусом и пользой для здоровья!
