Чечевичный пастуший восторг

Чечевичный пастуший восторг - это сытное и вкусное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его здоровой и сытной пищей. Для приготовления этого блюда вам понадобятся чечевица, овощи и специи.

Ингредиенты:

- 1 чашка чечевицы
- 2 чашки овощного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Промойте чечевицу и положите ее в большую кастрюлю вместе с овощным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
2. Пока чечевица варится, разогрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте 2-3 минуты, или пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте морковь и сельдерей и жарьте еще 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте в сковороду томатную пасту, тимьян и розмарин и перемешайте.
5. Добавьте в сковороду готовую чечевицу и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Чечевичный пастуший восторг - это теплое и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Чечевица нежная и ароматная, а овощи придают блюду приятный хруст и сладость. Специи придают блюду теплый и земляной аромат, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда: Вегетарианское рагу
Основные ингредиенты: Чечевица, Овощи, Специи