Миндальный тарт с лаймом

Миндальный тарт с лаймом - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкий вкус лайма и ореховый вкус миндаля. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 стакан миндальной муки
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/4 стакана растопленного кокосового масла
- 2 столовые ложки меда
- 1/4 чайной ложки соли


Для начинки:

- 1 банка нежирного кокосового молока
- 1/2 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана порошка маранты
- 1/4 чайной ложки соли
Чтобы приготовить корж, разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините миндальную муку, кокосовую муку, растопленное кокосовое масло, мед и соль. Смешайте до получения однородной массы. Выдавите смесь в 9-дюймовую форму для тарталеток и выпекайте в течение 10-12 минут или до легкого золотисто-коричневого цвета.
Для приготовления начинки взбейте в кастрюле кокосовое молоко, сок лайма, мед, порошок манной крупы и соль. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет покрывать поверхность ложки. Вылейте начинку в корж и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или до застывания.
Миндальный пирог с лаймом - это идеальное сочетание терпкого и орехового вкусов. Корочка хрустящая и маслянистая, а начинка сливочная и гладкая. Лайм придает тарту освежающую изюминку, делая его идеальным десертом для жарких летних дней. Это веганское, безглютеновое и безмолочное блюдо, что делает его здоровым десертом без чувства вины.
Тип: Десертный тарт
Основные ингредиенты: Миндальная мука, Сок лайма, Кокосовое молоко