Бутерброды с мороженым с базиликом и лаймом
Бутерброды с мороженым с базиликом и лаймом - освежающее летнее лакомство
Ищете освежающее летнее лакомство, которое удовлетворит ваш сладкий вкус? Посмотрите на эти восхитительные сэндвичи с мороженым с лаймовым базиликом! Сделанные из сливочного, терпкого мороженого с базиликом лайма, помещенного между двумя мягкими, жевательными печеньями, эти лакомства - идеальный способ охладиться в жаркий летний день.
Чтобы приготовить эти сэндвичи с мороженым из лаймового базилика, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан цельного молока
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- Щепотка соли
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала соедините в средней кастрюле жирные сливки, цельное молоко, сахарный песок, сок лайма, базилик и соль. Нагревайте смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет горячей, но не кипящей. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
Пока мороженое остывает, разогрейте духовку до 350°F и застелите пергаментной бумагой лист для выпечки. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
В большой миске взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до светлой и пушистой массы. Вбейте яйцо и ванильный экстракт. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
С помощью совочка или ложки выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая печенье на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в течение 10-12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, а затем переложите на проволочную решетку для полного остывания.
Когда смесь для мороженого остынет, перелейте ее в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя. Переложите мороженое в контейнер и заморозьте до застывания, около 2-3 часов.
Чтобы собрать сэндвичи с мороженым с лаймовым базиликом, выложите щедрое количество мороженого на нижнюю часть одного печенья и сверху положите другое печенье, слегка прижимая, чтобы получился сэндвич. Повторите с оставшимся печеньем и мороженым.
Эти сэндвичи с мороженым с базиликом и лаймом - идеальное летнее лакомство с терпким, освежающим вкусом, который подарит вам ощущение прохлады и сытости. Подавайте их на следующей летней вечеринке или наслаждайтесь ими в качестве сладкого перекуса в жаркий день.
Тип: Десерт, Сэндвичи с мороженым
Ингредиенты:
- Сливки
- Цельное молоко
- Сахар-песок
- Свежий сок лайма
- Свежий базилик
- Цельная мука
- Несоленое сливочное масло
- Коричневый сахар
- Яйцо
- Ванильный экстракт
Советы по приготовлению:
- Дайте смеси для мороженого остыть до комнатной температуры перед взбиванием в мороженице.
- Используйте совок для печенья или ложку, чтобы печенье было одинакового размера.
- Дайте печенью полностью остыть, прежде чем собирать сэндвичи с мороженым.
Внешний вид:
Эти сэндвичи с мороженым с лаймовым базиликом представляют собой прекрасное сочетание сливочного мороженого и мягкого, жевательного печенья. Мороженое имеет бледно-зеленый цвет, усеянный кусочками свежего базилика, а печенье золотисто-коричневое и слегка хрустящее по краям.
Вкус:
Сэндвичи с мороженым "Лайм-базилик" обладают терпким, освежающим вкусом, который идеально подходит для жаркого летнего дня. Лайм и базилик придают сливочному мороженому яркую, травянистую нотку, а мягкое, жевательное печенье обеспечивает идеальный контраст текстуры.
